5 mentiras del fitness que te están frenando
(y lo que dice la ciencia de verdad) Las redes sociales, los amigos del gimnasio y los últimos reels de Instagram llevan años alimentando un sinfín de tópicos y creencias…
Ciencia y Divulgación
Blog sobre Ciencia y Divulgación
En esta sección analizamos, desde el rigor científico y la fisiología, los temas que realmente importan en salud, nutrición, entrenamiento y rendimiento. Artículos divulgativos basados en evidencia, elaborados a partir del conocimiento y la experiencia del profesorado de ENFAF, donde conectamos ciencia y práctica profesional sin caer en modas ni simplificaciones.
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Ciencia y Divulgación, Nutrición 5 errores que están frenando tu metabolismo: Cómo acelerar un metabolismo lento
Escuchas cada día un sinfín de fórmulas mágicas para acelerar el metabolismo. Duchas frías, ayuno intermitente, té verde, comidas cada dos horas… La lista no para de crecer. Pero nadie…
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Ciencia y Divulgación, Mujer 7 Reglas de cómo deben entrenar las mujeres según la ciencia
El músculo en la mujer no es algo opcional, sino una necesidad fisiológica. Hemos creído durante años que las mujeres no pueden ganar masa muscular de forma eficiente, incluso que…
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Ciencia y Divulgación ACSM 2026: Tendencias Mundiales del Fitness
Cada año, el American College of Sports Medicine (ACSM) publica algo que va mucho más allá de una lista de modas: una radiografía del presente y futuro inmediato del sector…
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Ciencia y Divulgación Nueva Posición del ACSM 2026 sobre el Entrenamiento de Fuerza
El 5 de marzo de 2026, el American College of Sports Medicine (ACSM) publicó en su revista oficial Medicine & Science in Sports & Exercise el documento más ambicioso y…
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Ciencia y Divulgación Kiko Martínez: “Fui campeón del mundo y debía dinero”
Seis Europeos. Cuatro Mundiales. 44 victorias y 31 KO. Desde fuera, la carrera de Kiko Martínez parece una de esas historias que se cuentan solas: talento, cinturones, gloria. Pero cuando se…
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Ciencia y Divulgación La ciencia lo confirma: hasta 3 cafés al día benefician al cerebro
¿Por qué el café sigue generando debate? De factor de riesgo a posible factor protector Pocas bebidas han generado tanta oscilación en la opinión pública como el café. Durante años…
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Ciencia y Divulgación El alimento que muchos eliminan para bajar la glucosa… y ayuda
Durante años, la escena se ha repetido en miles de consultas y conversaciones: “Si quieres bajar la glucosa, elimina el arroz, la pasta… y, por supuesto, la patata”. El mensaje…
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Ciencia y Divulgación El suplemento ‘natural’ que está conquistando a los deportistas
En el mundo del rendimiento deportivo, las modas no suelen oler a verdura. Huelen a cafeína, a preentreno, a laboratorio. Pero en los últimos meses, algo inesperado se ha abierto…
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