En esta sección analizamos, desde el rigor científico y la fisiología, los temas que realmente importan en salud, nutrición, entrenamiento y rendimiento. Artículos divulgativos basados en evidencia, elaborados a partir del conocimiento y la experiencia del profesorado de ENFAF, donde conectamos ciencia y práctica profesional sin caer en modas ni simplificaciones.
El sulforafano es, ahora mismo, el suplemento de moda entre deportistas. Un extracto concentrado de brotes de brócoli que promete proteger tus células para que rindas más. En un mundo…
No es la vitamina D. No es el magnesio. No es la creatina.Y, sin embargo, puede estar influyendo en tu energía diaria, en tus dolores de cabeza recurrentes e incluso…