En esta sección analizamos, desde el rigor científico y la fisiología, los temas que realmente importan en salud, nutrición, entrenamiento y rendimiento. Artículos divulgativos basados en evidencia, elaborados a partir del conocimiento y la experiencia del profesorado de ENFAF, donde conectamos ciencia y práctica profesional sin caer en modas ni simplificaciones.
No sabes ni el tiempo que llevas probando diferentes rutinas de entrenamiento, ¿verdad? Torso-Pierna, Push-Pull-Leg, Weiders… y ninguna te da resultados. No es por falta de esfuerzo ni compromiso, es…
(y lo que dice la ciencia de verdad) Las redes sociales, los amigos del gimnasio y los últimos reels de Instagram llevan años alimentando un sinfín de tópicos y creencias…
Escuchas cada día un sinfín de fórmulas mágicas para acelerar el metabolismo. Duchas frías, ayuno intermitente, té verde, comidas cada dos horas… La lista no para de crecer. Pero nadie…
El músculo en la mujer no es algo opcional, sino una necesidad fisiológica. Hemos creído durante años que las mujeres no pueden ganar masa muscular de forma eficiente, incluso que…
Cada año, el American College of Sports Medicine (ACSM) publica algo que va mucho más allá de una lista de modas: una radiografía del presente y futuro inmediato del sector…
El 5 de marzo de 2026, el American College of Sports Medicine (ACSM) publicó en su revista oficial Medicine & Science in Sports & Exercise el documento más ambicioso y…
Seis Europeos. Cuatro Mundiales. 44 victorias y 31 KO. Desde fuera, la carrera de Kiko Martínez parece una de esas historias que se cuentan solas: talento, cinturones, gloria. Pero cuando se…
¿Por qué el café sigue generando debate? De factor de riesgo a posible factor protector Pocas bebidas han generado tanta oscilación en la opinión pública como el café. Durante años…
Durante años, la escena se ha repetido en miles de consultas y conversaciones: “Si quieres bajar la glucosa, elimina el arroz, la pasta… y, por supuesto, la patata”. El mensaje…
«Tienes ovario poliquístico”. La frase cae rápida. Corta. Técnica. Y, para muchas mujeres, desconcertante. Eso es exactamente lo que relata Silvia Redondo, entrenadora online especializada en mujeres, en una conversación…
En el mundo del rendimiento deportivo, las modas no suelen oler a verdura. Huelen a cafeína, a preentreno, a laboratorio. Pero en los últimos meses, algo inesperado se ha abierto…
No es la vitamina D. No es el magnesio. No es la creatina.Y, sin embargo, puede estar influyendo en tu energía diaria, en tus dolores de cabeza recurrentes e incluso…