Un artículo de Periodista Digital revisa la creencia de que existe un margen de apenas media hora tras el entrenamiento para aprovechar la proteína, y repasa cómo la evidencia científica ha ido matizando esa idea en la última década.
La pieza se apoya en los trabajos de Alan Aragon, Brad Schoenfeld y James Krieger, así como en el posicionamiento de la International Society of Sports Nutrition, para concluir que la cantidad total de proteína diaria tiene más peso que el momento exacto de la ingesta. También aborda la influencia de la comida previa al ejercicio y la necesidad de individualizar las pautas según el tipo de entrenamiento y el punto de partida de cada persona.
El artículo recoge la valoración de Álex Yáñez, doctor en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, dietista-nutricionista y director académico del máster de nutrición deportiva de ENFAF, que subraya la importancia de asegurar primero la base de la alimentación diaria antes de preocuparse por los detalles del horario.
