
Curso de Suplementación Clínica y Deportiva
Aprende a decidir qué suplemento tiene sentido, para quién y por qué
Valora la evidencia, las necesidades de cada persona y los posibles riesgos antes de recomendar un suplemento.
Curso completo por solo:
397€
297€
¿Sabes justificar cada suplemento que recomiendas?

Conocer el nombre de un suplemento y sus supuestos beneficios no basta para decidir si una persona lo necesita. También debes valorar su alimentación, su estado de salud, sus objetivos y lo que ya está tomando.
Puede que te reconozcas en alguna de estas situaciones:
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Conoces suplementos populares, pero te cuesta explicar qué beneficio concreto puedes esperar en cada caso.
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Encuentras estudios y recomendaciones contradictorias y no sabes qué conclusiones puedes trasladar a tu práctica.
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Dudas sobre cómo cambia una recomendación cuando trabajas con un deportista, una persona con una deficiencia o un paciente con patología.
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Un paciente te muestra varios productos y no tienes claro cuáles duplican ingredientes, cuáles son innecesarios o qué precauciones requieren.
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No sabes cuándo conviene revisar primero la alimentación y cuándo la suplementación puede aportar un beneficio adicional.
Este curso te ayudará a pasar de conocer productos a tomar decisiones fundamentadas sobre su utilidad.
Al terminar este curso podrás:
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Valorar el respaldo científico de los suplementos del temario, distinguiendo los beneficios estudiados de las afirmaciones comerciales que van más allá de la evidencia.
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Comprender las aplicaciones de proteínas, aminoácidos, ácidos grasos e hidratos de carbono, para relacionarlas con las necesidades nutricionales, el rendimiento y la recuperación.
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Identificar qué debes valorar antes de recomendar vitaminas o minerales, teniendo en cuenta tanto las posibles deficiencias como los riesgos de una ingesta excesiva.
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Analizar con criterio especias, adaptógenos y suplementos orientados a la salud articular, sin asumir que todos los productos de una categoría tienen la misma eficacia o seguridad.
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Individualizar tus recomendaciones, revisando el objetivo, la alimentación, la dosis, las limitaciones y las posibles interacciones, y reconociendo cuándo necesitas consultar con otro profesional.
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Comprender el papel de la creatina, la cafeína y la beta-alanina en el rendimiento, qué evidencia las respalda y en qué situaciones aportan algo a un deportista.
¿Qué diferencia la suplementación clínica de la deportiva?
La diferencia no está en los productos, que a menudo son los mismos. Está en el objetivo, y el objetivo lo cambia todo.
Suplementación clínica
La suplementación clínica parte de una carencia o de una situación patológica. Busca corregir un déficit, apoyar una función que no está funcionando bien o modular un proceso —inflamatorio, hormonal, articular—. El punto de partida es un problema, y el éxito consiste en devolver algo a su sitio. Eso obliga a valorar interacciones con medicación, contraindicaciones y comorbilidades antes que cualquier otra cosa.
Suplementación deportiva
La suplementación deportiva parte de una persona sana que quiere rendir más o recuperarse mejor. El punto de partida no es una carencia, sino un margen de mejora. La pregunta ya no es qué falta, sino qué añade valor sobre una base que ya está cubierta, y con qué relación entre beneficio esperado y coste.
Un mismo suplemento puede tener sentido en los dos escenarios por motivos completamente distintos, o tenerlo en uno y no en el otro. Ese criterio —saber en qué escenario estás antes de abrir la boca— es lo que este curso te da.

Dirección de contenido del curso: Dr. Álex Yáñez
Doctor en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte · Dietista-nutricionista
Soy doctor en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte por la Universitat Ramon Llull y dietista-nutricionista. Mi formación de posgrado ha ido justamente por donde va este curso: un Máster Internacional en Nutrición Clínica y Deportiva, otro en Avances en Fitoterapia Aplicada y un posgrado en Psiconeuroinmunoendocrinología.
He trabajado como nutricionista y preparador físico con deportistas olímpicos y de élite, y en consulta con más de mil quinientas personas. Investigo en el grupo SAFE de la Universitat Ramon Llull, con publicaciones en revistas indexadas.
En 2021 publiqué Los 100 mejores suplementos y alimentos que cambiarán tu vida, un libro con más de dos mil referencias detrás. Este curso es la versión aplicada de ese trabajo: no un catálogo de productos, sino el criterio para leerlos.
— Dr. Álex Yáñez, director de contenido del Curso de Suplementación Clínica y Deportiva
Temas que trata el curso
El curso recorre la suplementación por categorías, siempre desde la evidencia disponible: qué suplementos tienen respaldo real, en qué procesos actúan y cuándo tienen sentido en consulta y en el acompañamiento del deportista. Estos son los contenidos que vas a encontrar dentro:
Los suplementos de mayor relevancia actual
Los suplementos de mayor relevancia actual
Cuáles concentran hoy el respaldo científico y con qué criterio se juzga todo lo demás.
Proteínas y aminoácidos
Proteínas y aminoácidos
Tipos de proteína y los aminoácidos de mayor interés clínico y deportivo.
Grasas y ácidos grasos
Grasas y ácidos grasos
Qué ácidos grasos tienen interés terapéutico y qué beneficios están documentados.
Hidratos de carbono
Hidratos de carbono
Tipos y su papel en la función energética y en el rendimiento.
Minerales
Minerales
Su papel en los procesos del organismo y qué conocimiento básico exige la consulta.
Vitaminas
Vitaminas
Vitaminas A, del grupo B, C, D, E y K: funciones clínicas, deficiencias y excesos.
Especias con interés terapéutico
Especias con interés terapéutico
Cúrcuma, jengibre y canela, entre otras, y en qué situaciones resultan de interés.
Adaptógenos
Adaptógenos
Los principales adaptógenos aplicados a problemas hormonales y de estrés.
Protectores articulares
Protectores articulares
Condroprotectores y su efecto antiinflamatorio.
Creatina, cafeína y beta-alanina
Creatina, cafeína y beta-alanina
Los suplementos con mayor recorrido en el ámbito deportivo: qué hacen y qué evidencia los respalda.
Al terminar tendrás el mapa completo: qué categorías existen, qué sostiene cada una en la evidencia y con qué criterio valorar cualquier suplemento que llegue a tu consulta o a tu sala de entrenamiento.
Precio y matrícula del curso
Promoción
Curso de Suplementación Clínica y Deportiva
397€
Más de 6 horas · 100 % online · Acceso ilimitado
297€
Incluye acceso permanente al contenido y a sus actualizaciones futuras, sin caducidad ni renovación. Al finalizar recibes el título de Curso de Suplementación Clínica y Deportiva expedido por ENFAF.
¿Y si quiero formarme en suplementación a fondo?
Este curso te da criterio sobre suplementación. Si lo que buscas es el abordaje nutricional completo —dietoterapia, patologías y casos clínicos resueltos—, ese terreno es el del Experto en Interpretación de Analíticas y Suplementación
Experto Universitario en Interpretación de Analíticas y Suplementación
Especialízate con doble titulación: Título Profesional de ENFAF y Título de Experto Universitario expedido por la UEMC.

Opiniones y experiencias de nuestros alumnos
Las opiniones de nuestros alumnos reflejan el impacto real de estudiar en ENFAF
Los principales medios hablan de ENFAF
Nuestra labor formativa y divulgativa ha sido recogida por medios de referencia del sector
Preguntas frecuentes sobre el curso
¿Necesito formación previa para hacer este curso?
¿Necesito formación previa para hacer este curso?
No hace falta una titulación concreta. El curso construye el criterio desde el principio y no presupone base en bioquímica ni en farmacología. Está pensado para dietistas-nutricionistas, entrenadores, fisioterapeutas y profesionales de la salud que recomiendan o supervisan suplementación. Si aún no tienes base formativa, el FP en Dietética es un buen punto de partida. Una aclaración: es formación profesional, no una guía para decidir qué tomar uno mismo. Si buscas eso, lo tuyo es una consulta, no un curso.
¿Este curso me habilita para prescribir o pautar suplementos?
¿Este curso me habilita para prescribir o pautar suplementos?
No. Este curso introduce, no habilita. Te da criterio para valorar qué tiene respaldo y en qué contexto, pero no otorga competencias clínicas ni sustituye a una titulación sanitaria. En población con patología, en tratamiento farmacológico o en situaciones de riesgo, la decisión corresponde al profesional sanitario que lleva el caso.
¿Está homologado o acreditado oficialmente?
¿Está homologado o acreditado oficialmente?
No. Es un título propio de ENFAF, sin créditos CFC ni ECTS universitarios. Lo decimos por delante porque en este sector hay formaciones que sí los ofrecen y es justo que lo compares. Lo que sí encontrarás aquí es un docente con un Máster Internacional en Nutrición Clínica y Deportiva, un máster en fitoterapia aplicada y un libro publicado sobre suplementación. Si necesitas créditos oficiales, el Máster en Nutrición Clínica sí incorpora titulación universitaria con ECTS.
¿Se aborda la creatina y los suplementos deportivos clásicos?
¿Se aborda la creatina y los suplementos deportivos clásicos?
Sí. La creatina, la cafeína y la beta-alanina se abordan dentro del módulo 2, en el bloque de otros suplementos con respaldo. No es un curso exclusivamente clínico: la vertiente deportiva está cubierta, y precisamente el contraste entre ambos enfoques es uno de los ejes del programa.
¿Se abordan las interacciones entre suplementos y medicación?
¿Se abordan las interacciones entre suplementos y medicación?
Es una de las razones por las que el curso existe. Un paciente polimedicado que llega con cuatro o cinco suplementos por su cuenta es una situación cada vez más frecuente, y saber detectar dónde puede haber un problema forma parte del criterio profesional. El curso trabaja qué vigilar y cuándo la decisión deja de ser tuya y pasa a ser del médico que lleva el tratamiento.
¿Quién imparte el curso?
¿Quién imparte el curso?
El Dr. Álex Yáñez, doctor en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte y dietista-nutricionista. Tiene un Máster Internacional en Nutrición Clínica y Deportiva —que es literalmente el ámbito de este curso—, un Máster en Avances en Fitoterapia Aplicada y un posgrado en Psiconeuroinmunoendocrinología. Ha trabajado con deportistas olímpicos y de élite, investiga en el grupo SAFE de la Universitat Ramon Llull y es autor de un libro sobre suplementos con más de dos mil referencias científicas.
¿Se estudian dosis y protocolos concretos?
¿Se estudian dosis y protocolos concretos?
El curso trabaja mecanismo, evidencia y contexto de uso, que es lo que permite tomar decisiones con criterio. Las pautas concretas dependen siempre del caso, de la situación clínica y del profesional que las aplica, así que no encontrarás protocolos cerrados que valgan para todo el mundo. Preferimos que salgas sabiendo razonar a que salgas con una tabla.
¿En qué se diferencia del Curso de Interpretación de Analíticas?
¿En qué se diferencia del Curso de Interpretación de Analíticas?
En el punto de partida. El Curso de Interpretación de Analíticas arranca de una analítica y enseña a leerla: qué informa cada parámetro y qué cambia en un deportista. Incluye un bloque final sobre qué ajustar ante las alteraciones que detectes. Este curso arranca del suplemento: qué categorías existen, qué respaldo tiene cada una y en qué contexto encajan. Si lo que necesitas es leer analíticas, ese es el otro. Si lo que necesitas es criterio sobre suplementación, este.
¿El curso es online y puedo hacerlo a mi ritmo?
¿El curso es online y puedo hacerlo a mi ritmo?
Sí. Es 100 % online, con acceso desde el campus virtual de ENFAF. Son más de 6 horas de contenido que distribuyes como quieras: sin fechas de inicio, sin clases en directo obligatorias y sin plazo de entrega. Acceso ilimitado, con las actualizaciones futuras incluidas.
¿En qué se diferencia del Máster en Nutrición Clínica?
¿En qué se diferencia del Máster en Nutrición Clínica?
En el alcance. Este curso introduce la suplementación y te da criterio para valorarla. El Máster especializa, y lo hace sobre el conjunto de patologías, con dietoterapia, abordaje clínico y casos resueltos. Dicho de otro modo: aquí tienes foco en suplementación sin pagar por el resto del programa.
¿Te queda alguna duda?