
Curso Superior de Diabetes
Aprende a comprender la diabetes para tomar mejores decisiones en tu práctica profesional
Entiende qué ocurre antes y después del diagnóstico, cómo actúa la insulina y qué complicaciones debes tener en cuenta. Adquiere una base clínica que te permita interpretar mejor la información del paciente.
Curso completo por solo:
397€
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¿Por qué la mayoría de pautas en diabetes fallan?

Conocer las recomendaciones generales no siempre es suficiente. Cuando tienes al paciente delante, necesitas saber qué significan sus antecedentes, sus resultados analíticos y las alteraciones que acompañan a la enfermedad.
Puede que te reconozcas en alguna de estas situaciones:
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Conoces los términos «resistencia a la insulina» e «hiperinsulinemia», pero te cuesta diferenciarlos y entender qué implican para el paciente.
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Te centras en la glucosa sin saber cómo relacionarla con el resto de su situación metabólica.
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Identificas la prediabetes en un informe, pero no tienes claro qué criterios la definen ni cómo explicar su importancia.
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No sabes qué complicaciones pueden condicionar tu intervención o requieren atención de otro profesional.
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Repites recomendaciones habituales, pero te falta una base sólida para explicar por qué pueden ser útiles y qué límites tienen.
Este curso te ayudará a conectar esos conocimientos para que puedas comprender mejor cada caso y trabajar con mayor criterio.
Al terminar este curso podrás:
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Diferenciar resistencia a la insulina, hiperinsulinemia y deterioro de la función pancreática, para comprender qué mecanismos pueden estar participando en la evolución del paciente.
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Entender los criterios utilizados para identificar prediabetes y diabetes, y utilizar esa información dentro de una valoración más completa, sin extraer conclusiones de un dato aislado.
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Relacionar la diabetes con la obesidad y otras alteraciones metabólicas, para tenerlas en cuenta al orientar tu intervención.
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Reconocer las principales complicaciones de la enfermedad, comprender cómo pueden afectar al paciente y detectar situaciones que requieren coordinación o derivación.
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Explicar el papel de la insulina con claridad, para ayudar al paciente a entender su enfermedad y el sentido de las recomendaciones que recibe.
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Relacionar la diabetes con la microbiota y los productos finales de glicación, para comprender por qué el deterioro puede avanzar más allá de las cifras de glucosa.

Entiende qué ocurre antes de que aparezca el diagnóstico
En el desarrollo de la diabetes tipo 2, el organismo puede ir perdiendo sensibilidad a la insulina. Para compensarlo, el páncreas aumenta su producción y consigue mantener la glucosa dentro de los valores habituales durante un tiempo.
Por eso, observar únicamente la glucemia no siempre permite comprender todo el proceso metabólico.
Cuando esa compensación deja de ser suficiente, la glucosa puede aumentar y alcanzar los criterios de prediabetes o diabetes. La evolución no es idéntica en todas las personas ni sigue un calendario fijo.
Comprender este mecanismo te permitirá interpretar mejor la historia del paciente y evitar tratar como equivalentes situaciones que no lo son.
En el curso aprenderás a relacionar estos conceptos, reconocer la importancia de la detección temprana y explicar por qué la diabetes requiere una valoración que va más allá del azúcar en sangre.

Dirección de contenido del curso: Dr. Víctor Bravo
Médico especialista en Endocrinología y Nutrición
Soy médico especialista en Endocrinología y Nutrición. Me formé en Medicina en la Universidad de Málaga y completé la especialidad en el Hospital Universitario Torrecárdenas, donde sigo ejerciendo, además de pasar consulta en el Centro Médico CPE Bola Azul, en Almería.
Trabajo a diario con personas con diabetes tipo 1 y tipo 2, obesidad y patología endocrina compleja. Esa consulta es la que da forma a este curso: no es un temario construido desde el manual, sino desde lo que se ve cuando el paciente ya está delante.
En 2025 publiqué Maldito Azúcar con Grijalbo, y llevo años divulgando sobre metabolismo porque estoy convencido de que entender la enfermedad es la parte que casi siempre se salta —y la que más cambia las decisiones.
— Dr. Víctor Bravo, director de contenido del Curso Superior de Diabetes
Temas que trata el curso
El curso recorre la diabetes desde su origen hasta sus consecuencias: qué es realmente la enfermedad, qué mecanismo la produce mucho antes del diagnóstico y qué arrastra consigo cuando ya está instalada. Estos son los contenidos que vas a encontrar dentro:
Qué es la diabetes y qué la causa
Qué es la diabetes y qué la causa
Definición, clasificación y factores implicados en su aparición.
Epidemiología y tendencia al alza
Epidemiología y tendencia al alza
Por qué la prevalencia no deja de crecer y qué problemas asociados la acompañan desde el principio.
Bases del diagnóstico de prediabetes
Bases del diagnóstico de prediabetes
Sobre qué criterios se sostiene y por qué esa etapa concentra el margen de maniobra.
La insulina: historia y función
La insulina: historia y función
De dónde viene lo que hoy damos por sentado sobre esta hormona y qué papel ocupa realmente en el metabolismo.
Resistencia a la insulina
Resistencia a la insulina
Qué es, cómo aparece y por qué el páncreas compensa produciendo más hormona.
Hiperinsulinemia
Hiperinsulinemia
Qué significa, cuánto dura la fase silenciosa y por qué la analítica puede parecer normal mientras el proceso avanza.
Microangiopatías y complicaciones macrovasculares
Microangiopatías y complicaciones macrovasculares
Qué se daña primero y qué pasa desapercibido durante años.
Trastornos tróficos de la piel, infecciones crónicas y úlcera péptica
Trastornos tróficos de la piel, infecciones crónicas y úlcera péptica
Manifestaciones que rara vez se asocian a la diabetes pese a estar directamente relacionadas.
Hipoglucemias reactivas y glucopenia cerebral
Hipoglucemias reactivas y glucopenia cerebral
Por qué aparecen y qué revelan sobre el estado metabólico.
Productos finales de glicación (AGEs)
Productos finales de glicación (AGEs)
Qué son y qué papel juegan en el deterioro asociado a la enfermedad.
Disbiosis y diabetes
Disbiosis y diabetes
La relación entre alteración de la microbiota y evolución del cuadro.
Deterioro cognitivo, depresión y mortalidad
Deterioro cognitivo, depresión y mortalidad
Las asociaciones que casi nunca se mencionan en consulta y que completan el mapa de la enfermedad.
Al terminar tendrás el mecanismo asentado: dónde empieza el proceso, cuánto tiempo lleva instalado antes del diagnóstico y qué vigilar en la persona que tienes delante.
Precio y matrícula del curso
Promoción
Curso Superior de Diabetes
397€
Más de 4 horas · 100 % online · Acceso ilimitado
297€
Incluye acceso permanente al contenido y a sus actualizaciones futuras, sin caducidad ni renovación. Al finalizar recibes el título de Curso Superior de Diabetes expedido por ENFAF.
¿Y si quiero formarme en salud metabólica a fondo?
Este curso responde a por qué ocurre la diabetes. Si lo que buscas es el paso siguiente —cómo se aborda en consulta, con qué criterio y sobre qué evidencia—, ese terreno es el del Experto Universitario en Salud Metabólica, Obesidad y Diabetes.
Experto Universitario en Salud Metabólica, Obesidad y Diabetes
Especialízate con doble titulación: Título Profesional de ENFAF y Título de Experto Universitario expedido por la UEMC.

Opiniones y experiencias de nuestros alumnos
Las opiniones de nuestros alumnos reflejan el impacto real de estudiar en ENFAF. Sus experiencias muestran cómo nuestras formaciones les han ayudado a crecer como profesionales del fitness, la nutrición y la salud.
Los principales medios hablan de ENFAF
Nuestra labor formativa y divulgativa ha sido recogida por medios de referencia del sector.
Preguntas frecuentes sobre el curso
¿Necesito formación sanitaria previa para hacer este curso?
¿Necesito formación sanitaria previa para hacer este curso?
No hace falta ninguna titulación concreta para seguirlo: el curso parte del mecanismo y lo construye desde el principio. Está pensado para dietistas-nutricionistas, entrenadores, estudiantes y profesionales de la salud que acompañan a personas con alteraciones metabólicas. Si aún no tienes base formativa, el FP en Dietética es un buen punto de partida. Lo que sí conviene aclarar: es formación profesional, no una guía para quien convive con la enfermedad. Si buscas orientación sobre tu propio caso, lo tuyo es una consulta médica, no un curso.
¿Este curso me habilita para tratar pacientes con diabetes?
¿Este curso me habilita para tratar pacientes con diabetes?
No. Este curso introduce, no habilita. Te da el marco para entender la fisiopatología de la diabetes y sus complicaciones, pero no otorga competencias clínicas ni sustituye a una titulación sanitaria. El diagnóstico, la prescripción farmacológica y el ajuste de tratamiento corresponden al médico. Lo que sí obtienes es criterio: saber qué está pasando y en qué punto del proceso está la persona que tienes delante.
¿En qué se diferencia del Experto en Salud Metabólica y del Máster en Nutrición Clínica?
¿En qué se diferencia del Experto en Salud Metabólica y del Máster en Nutrición Clínica?
En la profundidad y en el propósito. Este curso se centra en explicar por qué ocurre la diabetes: mecanismo, evolución y consecuencias. El Experto Universitario en Salud Metabólica, Obesidad y Diabetes va al cómo se aborda en consulta —valoración, dietoterapia, suplementación y seguimiento— dentro del terreno metabólico, con titulación universitaria expedida por la UEMC. El Máster en Nutrición Clínica hace lo mismo sobre el conjunto de patologías, no solo la metabólica. Dicho de otro modo: aquí tienes foco en la diabetes sin pagar por el resto del programa, y cuando quieras el abordaje completo eliges según hasta dónde quieras llegar.
¿Incluye pautas dietéticas y protocolos de suplementación?
¿Incluye pautas dietéticas y protocolos de suplementación?
No. El curso se detiene en la comprensión del proceso: qué es la resistencia a la insulina, cómo evoluciona y qué complicaciones arrastra. La dietoterapia y la suplementación aplicadas a la diabetes forman parte del Máster en Nutrición Clínica. Es una decisión deliberada: preferimos que el curso haga bien una cosa a que roce muchas sin sostener ninguna.
¿Está acreditado con créditos CFC o ECTS?
¿Está acreditado con créditos CFC o ECTS?
No. Es un título propio de ENFAF, sin créditos CFC ni ECTS universitarios. Lo decimos claro porque es una diferencia real frente a otras opciones del mercado. Lo que sí ofrece: lo imparte un médico especialista en Endocrinología y Nutrición en ejercicio en el Hospital Universitario Torrecárdenas, con consulta diaria en diabetes y patología endocrina. Si necesitas titulación universitaria, la tienen tanto el Experto en Salud Metabólica, Obesidad y Diabetes como el Máster en Nutrición Clínica: en ambos casos, Título Profesional de ENFAF y título expedido por la Universidad Europea Miguel de Cervantes.
¿Cubre diabetes tipo 1 y tipo 2?
¿Cubre diabetes tipo 1 y tipo 2?
El curso se centra en la diabetes tipo 2 y en el proceso que la precede: resistencia a la insulina, hiperinsulinemia y prediabetes. La diabetes tipo 1 aparece en el bloque de complicaciones, porque muchas son comunes a ambas, pero no se aborda su manejo específico ni la terapia insulínica. Si tu interés principal es el tipo 1, este no es el curso.
¿Se explica cómo interpretar un HOMA-IR o una hemoglobina glicosilada?
¿Se explica cómo interpretar un HOMA-IR o una hemoglobina glicosilada?
No en profundidad. Verás qué significan la resistencia a la insulina y la hiperinsulinemia y por qué importan, pero la interpretación de parámetros analíticos —valores de referencia, matices y decisiones derivadas— pertenece al siguiente nivel formativo. Es la lógica del catálogo: el curso introduce, el Experto y el Máster especializan.
¿El curso es online y puedo hacerlo a mi ritmo?
¿El curso es online y puedo hacerlo a mi ritmo?
Sí. Es 100 % online, con acceso desde el campus virtual de ENFAF. Son más de 4 horas de contenido que puedes distribuir como quieras: no hay fechas de inicio, ni clases en directo obligatorias, ni plazo de entrega. Puedes revisar cada lección tantas veces como necesites.
¿Cuánto tiempo tengo acceso al curso?
¿Cuánto tiempo tengo acceso al curso?
Acceso ilimitado, sin caducidad y sin renovaciones. Cuando el contenido se actualice, la actualización entra incluida: no tendrás que volver a matricularte para acceder a la versión nueva.
¿Puedo cursarlo antes del Máster en Nutrición Clínica?
¿Puedo cursarlo antes del Máster en Nutrición Clínica?
Sí, y es una secuencia que tiene sentido. Este curso te deja el mecanismo asentado, que es justo la base sobre la que el Máster en Nutrición Clínica construye el abordaje clínico. También funciona al revés como repaso, o de forma completamente independiente si lo que quieres es entender la diabetes sin comprometerte con un programa largo.
¿Te queda alguna duda?