En este artículo publicado en Redacción Médica se analiza cómo la nutrición clínica tiene un papel fundamental en la prevención y el abordaje de enfermedades crónicas, con beneficios metabólicos, cardiovasculares y en la calidad de vida que van más allá de la pérdida de peso. La información cuenta con la participación de Álex Yáñez, director del Máster en Nutrición Clínica Aplicada a Patologías y Endocrinología de ENFAF, quien destaca la importancia de una formación especializada y basada en evidencia para integrar la nutrición como herramienta terapéutica en la práctica sanitaria.
