FP
Nutrición y Dietética a Distancia (Técnico Superior)

En esta asignatura se introducen conceptos básicos de economía y una visión general del sistema sanitario. También se explican principios esenciales como la oferta y la demanda, y el manejo de documentos comerciales como albaranes y pagarés. Todo ello orientado a aprender cómo administrar y organizar un entorno de trabajo en el ámbito de la dietética.

Considerada una de las materias clave del ciclo superior en dietética, aquí se estudian los fundamentos de la nutrición, el diseño de planes alimenticios y la clasificación de los grupos de alimentos. También se abordan temas importantes como la antropometría y el papel de los macronutrientes, entre otros conceptos esenciales para la nutrición.

Una asignatura fundamental del segundo año, que se centra en la elaboración de dietas ajustadas a diversas necesidades. Se estudia el tratamiento nutricional aplicado a distintas condiciones del cuerpo humano y a enfermedades como obesidad, diabetes u osteoporosis, adaptando la alimentación para cada patología.

Aquí se analiza la alimentación desde una perspectiva industrial, abarcando temas como el etiquetado de productos, control de calidad y toxicidad. Además, incluye una introducción a la química aplicada y la realización de prácticas en laboratorio, en las que se lleva un cuaderno de registro detallado.

Esta asignatura tiene puntos en común con biología, ya que abarca temas como parasitología y técnicas de laboratorio. Además, se estudian métodos de higiene en la manipulación de alimentos, junto con nociones de microbiología y prácticas de laboratorio para reforzar los conocimientos adquiridos.

Comienza con un recorrido por la historia de la salud, seguido de temas como estadísticas, epidemiología y nociones de psicología, como la asertividad, que son importantes para el trabajo en promoción de la salud y educación sanitaria.

Esta asignatura se centra en los procesos fisiológicos del cuerpo humano, como la regulación de la sed y el funcionamiento de las hormonas. Es especialmente útil para quienes tienen interés en profundizar en el ámbito de la medicina y otras disciplinas de la salud.

En esta materia, el alumno aprenderá a preparar su búsqueda de empleo, desde la elaboración de un currículum hasta la superación de una entrevista. También se desarrollan habilidades para el trabajo en equipo y el manejo de las relaciones laborales.

Asignatura esencial para familiarizarse con el mercado laboral y las técnicas de búsqueda activa de empleo. Se estudian temas como los derechos y deberes laborales, contratos, huelgas y escalas salariales, ofreciendo una perspectiva general del entorno laboral.

Son las conocidas “practicas en la empresa”. En este grado superior contarás con numerosas empresas para elegir tus prácticas, aunque también podrás proponernos tú otras empresas distintas e incluso realizar las prácticas online. Si ya has trabajado como dietista, tendrás opción de convalidarlas.