En este artículo de Libertad Digital se analiza cómo el Grado Superior en Dietética va mucho más allá de la elaboración de dietas y prepara para intervenir en educación nutricional, prevención y entornos sanitarios. La pieza subraya el valor del módulo de dietética clínica y el peso de la titulación oficial en un contexto donde la credencial profesional resulta cada vez más relevante. También recoge el enfoque de ENFAF hacia perfiles en activo que buscan flexibilidad sin renunciar al rigor académico.
