Dr. Álex Yáñez
- Doctor en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte — Universitat Ramon Llull – Blanquerna (2020, calificación Cum Laude).
- Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte — Universitat Ramon Llull – Blanquerna (2008–2012).
- Grado en Nutrición Humana y Dietética — Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya (2018–2022).
- Máster en Actividad Motriz y Educación — INEFC – Universitat de Barcelona (2012–2013).
- Máster en Avances en Fitoterapia Aplicada — Universidad CEU Cardenal Herrera (2022).
- Máster Internacional en Nutrición Clínica y Deportiva — ICNS – Universidad Isabel I (2017–2018).
- Posgrado en Psiconeuroinmunoendocrinología (PNIE) — IL3 – Universitat de Barcelona (2016–2017).
- Fisioterapia — Escuela Universitaria Gimbernat – UAB (2013).
- Profesor y colaborador docente en programas de posgrado y máster de ENFAF y Universidad de Barcelona (IL3 – Kenzen).
- Investigador del grupo SAFE (Salud, Actividad Física y Ejercicio) de la Universitat Ramon Llull.
- Nutricionista y preparador físico en consulta privada (Physio Wow, Cornellà) y en modalidad online.
- Autor y divulgador científico, con dos libros publicados por Editorial Amat.
Biografía de Àlex Yáñez
Àlex Yáñez de la Cal es doctor en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, dietista-nutricionista y divulgador científico especializado en rendimiento deportivo y salud metabólica.
Su carrera une la investigación, la docencia universitaria y la práctica clínica, convirtiéndolo en un referente en el ámbito de la nutrición aplicada al deporte de alto rendimiento en España.
Formación y especialización
Graduado en CAFD y Nutrición Humana y Dietética, Yáñez ha completado una sólida formación de posgrado que incluye másteres y especializaciones en fitoterapia, psiconeuroinmunología, nutrición clínica y deportiva y actividad motriz y educación.
Obtuvo el título de Doctor por la Universitat Ramon Llull (Blanquerna) con una tesis sobre estrés, privación del sueño y respuestas fisiológicas en personal sanitario, con calificación Cum Laude.
Su enfoque combina el conocimiento fisiológico y nutricional con una perspectiva holística del bienestar, integrando cuerpo, mente y entorno hormonal en la optimización del rendimiento deportivo y la salud general.
Trayectoria profesional y científica
Con más de una década de experiencia, ha trabajado como nutricionista y preparador físico de deportistas profesionales, olímpicos y equipos de élite, incluyendo:
- Marcos Llorente (Atlético de Madrid)
- Alexia Putellas (FC Barcelona, doble Balón de Oro)
- Morabanc Andorra (Liga ACB)
- Diversos atletas olímpicos y selecciones nacionales
En su práctica, Àlex ha asesorado a más de 1.500 deportistas y pacientes, aplicando estrategias de nutrición clínica, suplementación basada en evidencia y psiconeuroinmunología para la mejora del rendimiento, la recuperación y la salud metabólica.
Como investigador del grupo SAFE (URL), ha publicado estudios en revistas científicas indexadas como Plos One, Journal of Human Kinetics, Medicina Clínica y REEFD, abordando temas como la fisiología del sueño, la respuesta al estrés y el rendimiento deportivo en atletas de élite.
Docencia y divulgación
En el ámbito académico, Yáñez ha sido profesor en la Facultad de Psicología, Educación y Deporte Blanquerna (URL) y actualmente imparte docencia en el Máster de Psiconeuroinmunología (IL3–UB) y en programas de ENFAF, donde aborda materias relacionadas con nutrición aplicada al rendimiento, suplementación y fisiología del ejercicio.
Es colaborador habitual en medios como El Periódico, ABC, La Vanguardia, RTVE, Antena 3 y El Mundo, y ponente en congresos de nutrición, fisiología y salud.
Publicaciones y obras
Autor de dos libros de divulgación científica con gran impacto editorial:
- Los 100 mejores suplementos y alimentos que cambiarán tu vida (Amat, 2021).
- Compra bien, come mejor (Amat, 2024).
Ambas obras se basan en evidencia científica actualizada e incluyen más de 2.000 referencias bibliográficas.
Además, ha colaborado en más de una docena de artículos científicos y capítulos sobre nutrición, fisiología y rendimiento.
Rol en ENFAF
En ENFAF, Àlex Yáñez de la Cal participa como profesor en el Máster de Composición Corporal y Culturismo Natural, aportando una visión integradora entre nutrición, fisiología y suplementación.
Su enfoque combina la rigurosidad científica con la aplicación práctica en el entrenamiento y la salud, fomentando el pensamiento crítico y la educación basada en evidencia.