Tipos de suplementos de proteínas de leche


Profesor: Pablo Jiménez

Duración: 1 Hora

Lecciones: 2

Nivel: Principiante – Intermedio
Exclusivo en Members+
Sobre el contenido
Realizaremos una aproximación fisiológica y funcional al concepto de proteína, así como conoceremos lo principales procedimientos que se dan a la hora de obtener el concentrado y el aislado de suero de leche.
Repasaremos las diferencias entre concentrados y aislados de suero de leche, para posteriormente adentrarnos en la definición de hidrolizado de suero de leche, caseína o mejor dicho “milk protein”, así como explicaremos las características de las proteínas de “moda” del verano, llamadas “Clear”.
Contenido
Contenido del Curso
Tipos de suplementos de proteínas de leche
Profesor

Pablo Jiménez
Graduado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte. Certificado internacional en antropometría (ISAK 1) e Investigador en fisiología del grupo “PHES” en la Universidad de Valencia.